Немски сладкиш

Обожавам аромата на мед и канела ...

2 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 яйце
1/2 ч.ч. олио
1 и 1/2 ч.ч. захар
3 с.ч. мед
1 с.л. канела
2 ч.ч. брашно

Киселото мляко и содата се смесват и се изчаква да шупнат. Последовтелно се прибавят продуктите както са изброени като след всеки продукт се разбърква добре (аз бъркам с яйцеразбивалка). Получава се рядко тесто (с една идея по-гъсто от палачинково).
В намазнена тава се изсипва сместа и се слага в загрята фурна. Пече се около 30-40 мин. на 200 градуса до тъмно кафяво. Проверява се с клечка за зъби и когато клечката е изцяло суха - сладкишът е готов!
Оставя се да изстине добре, реже се на формички по желание (квадрати, ромбове, ...) и се хапва с удоволствие.

Внимание - сладкишът е много вкусен и свършва бързо!!!
За още по-добър ефект сервирайте с нежна прегръдка :-)