4 яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
1 с.л. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 бакпулвер (смесва се с брашното)
2 и 1/2 ч.ч. брашно
2/3 ч.ч. олио
2-3 ябълки (големи)
1 с.л. канела
Всичко (без ябълките и канелата) се забърква в посочената последователност до еднородно тесто. Ябълките се обелват и нарязват на малки кубчета или се стържат на едро ренде, след което се овалват в канелата.
В намазнена тава се изсипва половината от тестото, върху което се разстилат ябълките. Добавя се останалото тесто - с лъжица, за да се покрият плодовете.
Пече се бавно в умерена фурна (180 градуса) до златисто кафяво. Наръсва се с пудра заха, но аз нея хареснам и не слагам :-)
По желание към ябълките могат да се добавят стафиди и / или орехи. Също става много вкусно!
Сервира се като разкош на сутрешното кафе с капка ухание на любов и нежност!
Няма коментари:
Публикуване на коментар