Пиле с грах и чесън

Хубаво е когато грахчетата се сгушват и се усмихват по пилето :-)

1 бр. пилешко бяло месо
1 глава лук
3-4 моркова
1 ч.ч. грах
чесън
1 консерва домати
150 гр. доматено пюре
магданоз
олио
сол
1 ч.л. захар

Пилето се нарязва на ивички, лукът на лунички, чесънът на малки парченца, а морковите на шайби с дебелина 1 мм., иззипват се в тенджера, обливат се с малко олио и се добавят 100 гр. вода. Всичко това се задушава под капак за около 10-15 мин., след което се добавя замразения грах. Когато и грахът вече е готов се изсипва консервата домати и ври още 10 мин. За финал се добавя доматеното пюре и се разбърква добре. Добавя се топла вода до желаната гъстота. Оставя се на бавен огън за около 5 мин. и се слага захарта. Отново се разбърква и се сваля от котлона.

Сервира се в голяма плитка чиния. Поръсва се обилно с пресен магданоз и добро настроение!